Fritéza Xiaomi LIVEN bez zápachu oleja
Lacná rúra s dobrými schopnosťami od renomovaného výrobcu.
obsah šou
Úvod
Minulý rok sa ukázalo, že som mohol otestovať dva bezolejové fritézy od BlitzWolf (BlitzHome) a jeden s nami odvtedy žije a dokonca niekoľkokrát do týždňa vychádza zo skrine. Po maďarsky osvedčené, a nie málo.
Odvtedy sa pozerám na pece na trhu, žiadne tajomstvo, chcem urobiť podobné testy. Rada pečiem, varím, mám rada lahodné chute a nie je to odo mňa ďaleko.
Liven, ako ktovie, aké pece od pridruženej spoločnosti už upútali moju pozornosť, ale zdalo sa mi, že sú drahé. Teraz však do poľského skladu dorazilo niekoľko kusov z väčšej frity, ktoré dostali veľmi dobrú cenu. Dokonca som to zabuchol.
V tomto článku vám poviem o tejto rúre a tu a tam ju samozrejme porovnám s výrobkami BlitzWolf. Poďme na to!
Exteriér a príslušenstvo
Konštrukcia s názvom LIVEN KZ-D5500 vyzerá na obrázkoch veľmi dobre. Tvarom je BlitzHome podobný BH-AF2, ale zatiaľ čo jeho tlačidlá sú navrchu, v hornej časti prednej časti. Pod ním je plastový mriežkový vzor, zvyšok stroja má lesklý čierny kryt. Samozrejme, všade nájdeme termosetový plast, no na rúre je to evidentné.
Konštrukcia stojí na štyroch nohách, vzadu je len jeden vývod horúceho vzduchu. Čo je možno ešte zaujímavejšie, je matný kovový obklad na streche, ktorý vyzerá dobre, no od nášho dotyku už bude zafarbený. Našťastie sa ľahko čistí, len sa nám nechce drhnúť, nemyslím si, že by to bolo dobré pre povrch.
Vozík je na obvyklom mieste. Najprv chce trochu tvrdo vyskočiť zo sedadla, ale čoskoro sa dostane.
Aj tu sa košík skladá z dvoch častí, vnútorného perforovaného kusu a vonkajšieho uzavretého. Je to dôležité, pretože:
- Tuk sa pod mäsom nezastaví
- Vzduch určený na pečenie môže byť lepšie obklopený teplým vzduchom
Tieto dve časti sa dajú samozrejme rozobrať, môžete ich vložiť do umývačky riadu (aspoň ja som to robila), ale ak si myslíte, že by ste to len umyli, tak to funguje. Konštrukcia sa ľahko čistí.
To je zovňajšok. Aj keď som do názvu kapitoly dal doplnky, v skutočnosti žiadne nie sú. V krabici nájdeme maličkosť, adaptér na čínsku zástrčku, aby sme ju mohli zapojiť aj do EU zásuvky.
Dôležité je, že k rúre dodávaný zásuvkový adaptér je nepoužiteľný, preto sa oplatí hľadať nejaký lacný v obchode alebo hľadať doma. Tieto sa nazývajú cestovné adaptéry.
Môže prísť papierová forma, čo vie rúra podľa popisu.
Špecifikácia
Papierovo je stroj lepší ako BlitzHome, pretože má 1500 wattov namiesto 1700 a kôš má kapacitu 5 litra namiesto 5,5. Sú to veľmi dobré hodnoty, konštrukcie dostupné za podobné ceny v domácich predajniach sú zvyčajne 2-3 litre. V praxi to znamená, že tie malé budú dobré pre kŕmenie maximálne 1-2 ľudí, zatiaľ čo tie väčšie budú dobré pre 3-4 ľudí, prípadne až 5 ľudí, podľa druhu jedla.
Táto rúra samozrejme umožňuje aj bezolejové vyprážanie (o tom napíšem neskôr), pričom vnútri cirkuluje teplý vzduch. Toto teplo je možné zvoliť od 60 stupňov do 200 stupňov. Čas pečenia je možné nastaviť rovnakým spôsobom pomocou panela na prednom paneli.
Na paneli sú dotykové tlačidlá, čo je tiež dobré, ak nič iné na čistenie. V tomto paneli si teda môžete nastaviť čas a teplotu pečenia, no vybrať si môžete aj zo siedmich prednastavených profilov.
Dôležité je, že táto rúra nie je inteligentná. Nemá wifi ani Bluetooth, takže sa nedá integrovať do inteligentnej domácnosti. Ešte by som dodal, pre mňa to nie je nevýhoda, BlitzHome rúry sú márne, keďže som si urobil test, že ich neovládam z telefónu. Je to zbytočné, aspoň pre mňa.
Tiež sme prekročili túto kapitolu, najdôležitejšie je použitie!
Využite, zažite
Ako prvé musím spomenúť, že kvalita plastov, montáž rúry je dobrá, povedzme bezchybná, no stále to nie je Xiaomi. Od Xiaomu by som čakal trochu viac. Aj keď kôš prišiel rýchlo, nepáčilo sa mi, že som musel prvýkrát drepovať. Pomerne zvláštnym riešením je aj priehľadný posúvač na vrchnej časti rukoväte, ktorý chráni pred náhodným vytiahnutím vnútorného koša z vonkajšej strany.
Vonkajšie a materiálové využitie je teda v podstate rovnaké ako pri BlitzHome, čo nie je zlé (vôbec nie), ale ani Xiaomi. Povedzme, že cena nie je rovnaká, ale to je na konci článku.
Stroj sa ľahko používa, piktogramy sú ľahko pochopiteľné, takže v skutočnosti s tým nie je žiadny problém. Nastavenie teploty a času je jednoduché, spustenie aj zastavenie sú dobré veci. Pečenie sa samozrejme zastaví, ak kôš vyberieme, aby sme mäso obrátili napr.
No v prípade rúry je najdôležitejšie piecť. V tomto ohľade by som sa neodvážil vyhlásiť víťaza v boji proti BlitzHome vs. Xiaomi Liven, aj keď tam je nejaký rozdiel.
Začnime tam, podľa môjho názoru, 1700 vs. 1500 wattov bitky je úplne nezmyselných, keďže teplota je regulovaná (maximálne 200 stupňov), takže rozdiel je len v tom, ako rýchlo kôš zohreje kôš, presnejšie vzduch v dvoch peciach a ako dobre ich dokážeme udržať na správnu teplotu.
Ak by bolo mimo rúry mínus dvadsať stupňov, cítil by som výhody ďalších 200 wattov, ale nie pri izbovej teplote. Navyše kôš BlitzHome je o pol litra menší.
Ak už máte veľkosť košíka. Ten pol litra ako keby nebol. Ak niečo rozhoduje, či je lepší BlitzHome alebo Liven, je to tvar koša a Liven rozhodne vyhráva. Menej vysoký, ale s väčším podlahovým priestorom. V praxi to znamená, že pri sypkých veciach (napr. hranolky) je tvar úplne rovnaký, kým napríklad pri vyprážanom mäse a placičkách je lepšia väčšia plocha, môžeme dať viac kusov bez prekrývanie.
Čo sa týka kvality pečenia alebo skôr rýchlosti, Liven je na tom trochu horšie. Možno dizajn koša nezahŕňa toľko vzduchu, ale to by som si netrúfol povedať s istotou, len hádať. V prípade Liven si však treba dať väčší pozor na to, aby ste vyprážané mäso aspoň raz, ale radšej dvakrát počas vyprážania obrátili, inak spodok nebude taký chrumkavý ako vrch. Medzi hranolkami nie je rozdiel.
V tomto teste som vyprážal kmene merlúzy, lodné zemiaky, vyprážaný syr a vyprážané kuracie plátky. Prakticky dva obedy boli pripravené čiastočne v peci.
Všetko išlo po poriadku. Pre zemiaky bol prednastavený profil správny. V prípade kmeňa merlúzy európskej, jedna z rýb nebola vyprážaná pomocou profilu rybieho poteru, povedzme, že bola dosť hustá. Ide o to, aby sme si na to dali pozor, nemôžeme sa spoliehať na nastavený režim pečenia.
Vyprážaný syr nemá profil, tu som si vybral mäso, ktorého sa samozrejme trochu stalo, tavenina vytiekla zo srsti. Aspoň pri prvej dávke, pri druhej som už bol v medzere, fungovalo to bezchybne. Vyprážané kuracie plátky boli dobré na výber mäsového profilu, ja som plátky prevrátila raz na polovicu.
Je dôležité, aby táto rúra neprekvitala, ak nepoužívame veľmi malý olej. V srsti hlboko zmrazených kožušinových výrobkov je trochu oleja, to nemusíme robiť. Nepotrebujete ho ani na mrazené zemiaky alebo mrazené karbonátky. Na druhej strane, ak mäso vyprážame, po začatí pečenia by sme mali srsť veľmi tenko potrieť kefkou na jedlo. Bude to dokonalé.
Toto naolejovanie bolo dobré aj na vyprážané ryby. Po natretí sa mi spravila jemná chrumkavá koža, no bez oleja sa vonkajšia vrstva mäsa vysušila.
Našťastie také malé množstvo oleja nemá žiadny alebo len veľmi minimálny zápach oleja, ktorý nie je merateľný pri vyprážaní na oleji.
Zhrnutie
LIVEN KZ-D5500 je dobrá rúra, ale nie taká dobrá, ako by ste očakávali od názvu Xiaomi. Povedzme, že je to ako BlitzHome. Nielen kvalitou a cenou sú tieto dve štruktúry v podstate rovnaké, aspoň zatiaľ, pretože podľa mojich nedávnych informácií, ak sa minú aktuálne poľské zásoby, dostaneme ďalšiu LIVEN zásobu za vyššiu cenu.
V materiáloch a montáži stroja nie sú žiadne chyby, kvalita pečenia je tiež dobrá. Veľkosť a tvar košíka nakláňa jazýček váhy smerom k Livenu, avšak skutočnosť, že nemá EU zástrčku, uprednostňuje BlitzHome. Je pravda, že je to riešiteľný problém, výmena kábla nie je veľké dobrodružstvo, ale je lepšie použiť menej kvalitný konvertor, aj keď jednoducho odrežeme zástrčku a vymeníme ju za kompatibilnú s EÚ.
Podotýkam, že nepoužívame náhodne liate zástrčkové káble, takže ak niekto vymieňa zástrčku na vlastné riziko, neodporúčam to, nemôžem to odporučiť.
Ide teda o to, že ak niekto chce, aby sa na Liven rýchlo dostal renomovanejší stroj, nebude to ľutovať. Ak sa naopak Liven minie, alebo len chcete ušetriť niekoľko tisíc forintov, zostaňte naladení na BlitzHome BH-AF2, ktorý je rovnako dobrý ako Xiaomi Liven a dokonca aj inteligentný.
Môj článok si môžete prečítať tu (je tam aj video): BEZ OLEJOVÉ VYPRAŽOVANIE - TEST HORÚCOVÝCH RÚR BLITZWOLF
Ak sa ubytujete s Liven a veľmi špeciálnou cenou, použite 1623 BGHU kód kupónu tu:
Bezolejová rúra Xiaomi LIVEN KZ-D5500
.
Ak sa vám páči BlitzHome, použite BGjoaoAF2 alebo BG1111AF2 kód kupónu tu:
