Testovali sme: Kávovar BlitzHome CM5520 – Od kávových zŕn po šálku stlačením tlačidla

BlitzHome CM5520 na testovacej stolici: oplatí sa „All-in-One“?

S týmto strojom som experimentoval niekoľko dní a prirodzene som si o ňom vytvoril dosť silný názor. Má výhody, nevýhody a samozrejme aj nedostatky, ktoré sa pokúsim zhrnúť súvislým spôsobom, aby ste sa mohli rozhodnúť, nakoľko je tento stroj pre vás vhodný.

Začnem tým, že na domáce použitie si môžeme zaobstarať veľa rôznych typov kávovarov. Je ich veľa, od niekoľkých desiatok tisíc forintov až po mnoho stoviek tisíc forintov a ich možnosti sa prirodzene výrazne líšia. Nemôžeme však už poprieť, že príprava kávy s príjemnou hodnotou si vyžaduje čoraz menej hlbokej peňaženky. Stroj, ktorý možno považovať za celkom profesionálny, je už dostupný za 100 tisíc forintov a ten, ktorý má aj bežný mlynček, sa dá zohnať za 150 tisíc (približne). Navyše, BlitzHome CM5520 stojí len tretinu z tejto sumy, t. j. približne 50 tisíc forintov, a to nie je náhoda.

Stroj má niekoľko veľmi cenných funkcií, ktoré sú v tejto cenovej kategórii, mierne povedané, nezvyčajné, ako napríklad mlynček a príprava studenej kávy. Ale úprimne povedané, okrem týchto dvoch (ktoré naozaj nie sú malé) výhod neviem vymenovať nič viac, pretože BlitzHome CM5520 bude skôr zážitkom pre začiatočníka a skúsenejší kávovar sa mu vyhne.

Stroj je pozoruhodne schopný, ale tento odsek musím začať niečím, čo vôbec nepovažujem za pozitívum. Navyše, bez ohľadu na to, ako profesionálne stroj vyzerá, má filter na zvýšenie tlaku, čo zvyčajne nesvedčí o profesionalite. Filter na zvýšenie tlaku poskytuje istotu pre tých, ktorí sa nechcú alebo nemôžu zaoberať jemným dolaďovaním procesu prípravy kávy, no napriek tomu chcú mať pocit, že si pripravili nápoj prijateľnej kvality. Absencia bežného filtra teda prezrádza, že tento stroj mohol byť vyrobený pre kohokoľvek, ale určite nie pre profesionálov.

Myslím si, že je pozitívne, že pre začiatočníkov je k dispozícii automatický čas mletia, ktorý vyrobí približne správne množstvo mletej kávy na jednu alebo dve dávky. Pozitívne je aj to, že dĺžku mletia je možné prispôsobiť, takže ak ste presní a presne odmeriate hmotnosť mletej kávy, môžete si veľmi presne nastaviť, koľko kávy chcete použiť na 1-1 dávku espressa.

Ďalším veľkým plusom je, že si môžete nastaviť množstvo vody. Samozrejme, aj úplní začiatočníci si tu vystačia s relatívne dostatočným časom, počas ktorého prejde kávovarom približne také množstvo vody, ktoré je ideálne na jednu alebo dve šálky kávy. Veľmi dobré je aj to, že si tento čas môžete prispôsobiť, takže si môžete podľa chuti nastaviť dlhší alebo hustejší lúh.

To sú skvelé veci, ale prečo nepovažujem stroj za profesionálny?

Jednou z nich je, že v popise sa nikde nespomína prietokomer. To znamená, že je veľká šanca, že žiadny tam nie je. Prietokomer je potrebný na to, aby stroj neurčoval množstvo vody na základe prevádzkového času, ale konkrétne meral, koľko vody pretekalo cez merač. Prečo je to dôležité? Pretože hustota koláča určuje množstvo vody pretekajúcej za jednotku času. Inými slovami, hustejším koláčom preteká za rovnaký čas menej vody ako voľným, zle utlačeným koláčom. To sťažuje nastavenie správneho množstva vody.

Mojím ďalším problémom je absencia tlakomeru. Tieto cenovo dostupné domáce kávovary nedokážu nastaviť tlak, tlak závisí od veľkosti zŕn, ktoré melieš, a od toho, ako veľmi stlačíš koláč. Ak je veľkosť zŕn malá, ak mletá káva počas predmáčania viac alebo menej napučí (áno, je to pozitívna vec, že ​​existuje predmáčanie, zabudol som to spomenúť), ak koláč viac alebo menej stlačíš, vytvoria sa rôzne hodnoty tlaku. A to do značnej miery určuje chuť a kvalitu kávy, ktorá z nej vyjde.

Bez tlakomeru nemôžete kontrolovať proces, nemôžete upraviť mletie ani rukou dosiahnuť, aby bol koláč viac či menej kompaktný. Skrátka, nebudete mať šancu na to, aká bude káva, kým ju neochutnáte. A ak ju ochutnáte a ukáže sa, že je príliš spálená alebo príliš slabá, nebudete ani vedieť, koľko ste ju pretlakovali alebo podtlačili.

Hmm, dúfam, že to bolo zrozumiteľné, nekomplikoval som to.

Takže to je všetko o príprave kávy a potom ešte pár slov o jej používaní:

V prípade takéhoto stroja je pre mňa obzvlášť dôležitá a dôležitým aspektom čistiteľnosť a tento stroj si v tomto smere nezískal môj súhlas, a to z niekoľkých dôvodov. Napríklad časť okolo misky sa skladá z dvoch kusov, mletá káva sa vysype do veľmi tenkých medzier medzi týmito dvoma kusmi, je ťažké ju vyčistiť, konkrétne na to potrebujete vysávač. Ďalším vážnym problémom je podľa mňa to, že nádoba na kávu sa nedá vybrať, takže je ťažké ju vyčistiť. Už som mal prípad (s vlastným strojom), kde sa mlynček zasekol, a v takom prípade je veľmi užitočné mať prístup k mechanizmu bez pomoci mechanika. Dobre, neodporúčam každému, aby sa do takéhoto zákroku pustil, ale pre mňa je to vzhľadom na moje povolanie len akési cvičenie pre prsty.

Počítajte s tým, že mlynček budete musieť neustále čistiť, pretože aj keď vysypete všetky kávové zrná z nádoby kávovaru, v mlynčeku zostanú ešte aspoň dve a pol mletej kávy, ktorú budete musieť zomlieť, aby ste dokončili čistenie!

BlitzHome CM5520: Záverečné hodnotenie, je to dobrý alebo zlý stroj?

V časti o skúsenostiach som sa snažil nezakrývať problémy, na základe ktorých teraz veľa ľudí od celej veci to vzdalo s tým, že tento stroj je hovädzí. A predsa je, pretože, ako často hovorím (píšem), kvalita zariadenia, predmetu, auta, čohokoľvek, sa musí porovnávať s jeho cenou. Ak by predávali Fordy za ceny Ferrari, tak by si Fordy nikto nekupoval. Znamená to, že Ford vyrába zlé autá? Vôbec nie, ich autá sú len predražené (ak by boli za ceny Ferrari).

BlitzHome CM5520 je taký stroj. Môžeme očakávať, že bude mať schopnosti stroja v hodnote stoviek tisíc alebo dokonca len 150 tisíc? Zjavne nie, keďže zaň pýtajú len 50 tisíc forintov! Koľko dávajú za cenu 50 tisíc forintov? Extrémne veľa!

Ide o to, že za toľko peňazí sú presné mletie kužeľovou čepeľou, príprava studenej kávy, relatívne presné možnosti nastavenia skutočne jedinečnými schopnosťami. Áno, je faktom, že pre tých, ktorí chcú pripravovať profesionálnu kávu, bude napríklad absencia tlakomeru spôsobovať ťažkosti, ale čo na to povedať, málo peňazí, málo futbalu. Je však nepopierateľné, že za 50 tisíc silných maďarských forintov sú uvedené možnosti dostupné v stroji stále považované za luxus!

Komu by som odporučil kúpiť si tento stroj?

Pre tých, ktorí si chcú proces „varenia“ kávy čo najviac zjednodušiť, má kávovar celkom dobré základné nastavenia, takže množstvo mletej kávy aj množstvo vytekajúcej kávy sú primerané (alebo blízko k nim). Ak ste však takí nároční, že by ste chceli mlieť čerstvú kávu, potom bude tento kávovar pre vás ideálny.

Odporúčam ho aj tým, ktorí sa chcú pomaly a hlbšie ponoriť do tejto témy. Tento stroj môže byť úvodom k serióznejšiemu stroju, ak ste sa zamilovali do skutočne kvalitnej kávy. Nebude to jednoduché, ale postupne s ním môžete dosiahnuť naozaj dobrý kávový zážitok, čo s plne automatickými alebo jednoduchými pákovými kávovarmi nedosiahnete.

Odporúčam ho aj tým, ktorí, rovnako ako ja, uprednostňujú mliečne nápoje a uprednostňujú nápoje „podávané“ vo väčšom hrnčeku, ktorý môžete dlho popíjať, namiesto popíjania espressa z malej šálky (ktoré je stále veľmi príjemné). Penenie mlieka v tomto prístroji je naozaj vynikajúce!

Ak sa vám páčil a chcete ho pre seba, alebo by ste chceli prekvapiť niekoho z rodiny, potom... BG56bcc4 objednané zo skladu v EÚ s použitím zľavového kódu 53 200 HUFMôžete si ho kúpiť na nižšie uvedenom odkaze za zľavnenú cenu. Nezabudnite, že na získanie tejto ceny budete musieť použiť zľavový kód, takže sa nečudujte, ak na stránke produktu uvidíte najprv vyššiu cenu!